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省电视台报道表扬肯定厦外食品安全工作及陪餐制度落实情况

省电视台报道表扬肯定厦外食品安全工作及陪餐制度落实情况

分类:媒体厦外 发布日期:2019/4/11 17:06:11 阅读( 53) 发布人:办公室

        2019年4月1日,教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式实施。在《规定》实施前夕的3月26日,厦门市筼筜市场监督管理所突击检查了我校初中部食堂。

        筼筜市场监督管理所梅卫华所长向校方领导、家委代表、食堂经营单位的代表介绍了本次突击检查的目的和意义,并在记者的见证下查看了厨房设施设备、仓库的米面调味品及厨房内部管理的相关记录。




 

 

       筼筜市场监督管理所的食品安全检测员对我校厨房的食材、餐具等进行现场快检。

       检测的项目包括餐具的清洁度;包菜的有机磷及氨基甲酸酯类;香菇的二氧化硫;豆腐的硫酸铝钾(明矾);草鱼的甲醛;猪肉的莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸克伦特罗等。

检测员当众公布了检测结果:餐具和食材全部检测合格。



         随后,筼筜市场监督管理所、校方、家委会、餐厅经营方相关人员开展多方沟通座谈。结合即将实施的新规和餐厅的实际运营情况,各方畅谈感想,以期形成合力,共同加强餐厅食品安全管理,营造健康饮食环境。



          厦外初中部餐厅自1994年开办以来,学校一直重视食品安全监管,校领导及师生常年共同进餐。20多年来,餐厅运营正常,无食品安全问题。



      目前,学校在积极推进 “文明家校路,最美厦外人”活动,主动参与校园周边流动摊贩整治,做好包括食品安全在内的综合治理。学校认为:食品安全一直在路上。学校将计划加大投入,建设食堂食品安全信息智慧阳光监管系统,借助信息技术直观呈现食品安全信息,继续加强食品安全管理,共创健康饮食氛围。


【视频链接】


 

撰稿:赖健祥

摄影:赖健祥 陈淑敏

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